Nokul oder Lokum ist eine Art Blätterteig. Nokul ist eine Art Gebäck, das in der Türkei und in Bulgarien mit Variationen gegessen wird. Nokul wird manchmal heiß als Vorspeise statt Brot serviert. Es besteht aus einem gerollten Hefeteigblatt, auf das Feta-ähnlicher weißer Käse, Walnuss oder Mohn über eine dünne Schicht Butter gestreut wird. Der Teig wird dann gerollt, in einzelne Teile geschnitten und gebacken. [1]
Siehe auch [ edit ]
Referenzen [ edit
No comments:
Post a Comment